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下载万博娱乐平台下载|茉莉毛峰2018|喝了这口茉莉花茶,连说话都是香的

2020-01-11 09:04:34   【浏览】2449


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下载万博娱乐平台下载,国家地理保护标志

福州的茉莉花茶,享有国家地理保护标志,也就是说,只有选用福州种植的茉莉花为原料,制成的茶才能叫做福州茉莉花茶。

其他地区也种植大量的茉莉花,但若论品质,还是福州茉莉花制成的成茶,更占上风。

福州茉莉花茶之所以享有如此盛誉,无外乎两个重要原因:

一是因茶青优质。一般都是选用福鼎或者政和烘青绿茶,像这款茉莉毛峰2018,采用的就是福鼎烘青绿茶。

二是因所选用的茉莉花。当地原生的茉莉花,千亩花田风清雅,一生茉莉凝茶香。

国家级非物质文化遗产

福州茉莉花茶窨制工艺是国家级非物质文化遗产,全国只有3位传承人,这款茉莉毛峰的制作人陈光富老师就是其中之一。

△ 传统窨制工艺非物质文化传承人 陈光富

在六大茶类之中,制作工艺繁琐的不在少数,但享有非物质文化遗产名号的却是少数。

一是因为颇耗耐心的窨制工艺。

从采摘花朵后的伺花,到茶花分离的起花、烘干,才算一窨。一个窨次需要三天时间。像茉莉毛峰,需要历经七次窨制,需要18天的时间。

二是因为这种制作工艺是世代相传,一杯清茶,凝聚着世代匠心。

如陈光富老师所说:这辈子很短,能把一件事情做好,就是很不容易的事情。而他自己也是这样践行的。一辈子只做福州花茶,把自己与茶连为一体,不让这门从宋代就开始传承下来的好手艺断掉。

精选福鼎毛峰

毛峰是制作茉莉花茶的常规原叶,有芽、有叶、有梗,吸纳了茉莉玉骨冰肌,甜郁清雅,一盏茉莉花茶仿佛是茉莉的重生。而在价格上,毛峰相比雪芽、银针来更为实惠,是茶友们都很喝得起的好茶。

舒缓身心·排忧解郁

自古花与美人不离分。清雅的茉莉花茶饮的多了,自有一种高洁的清新之气。

而茉莉鲜花作为安神镇定的常用花类,制成花茶,也有宁神之效。夏日炎炎,一杯茉莉花茶,舒缓身心,安定情绪,再好不过。

另外,陈钢老师特意提醒各位茶友,茉莉花茶的饮用以新鲜为佳,一般在半年至一年之内饮用完毕,时间久了,茉莉的清雅香味消散,花茶的口感可就大打折扣了。

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